Brynzová pomazánka s batáty a s chilli

INGREDIENCE:

  • 250g brynzy
  • 5 lžic domácí majonézy
  • 1 lžíce domácí hořčice
  • 1 lžíce sojové omáčky (Kikkoman)
  • 1 - 2pl chilli pasty
  • 1 - 2 střední bataty
  • 1 cibule
  • 1pl přepuštěného másla
  • 1/2 lžička vegety (soli)
  • 1/2pl demerary
  • mořská sůl pažská

POSTUP:

1. Brynzu utřeme s majonézou, hořčicí a sojovkou.

2. Rozpustíme máslo a prudce orestujeme nasekanou cibuli.

3. Přidáme nastrouhané batáty a demeraru a dále restujeme.

4. Necháme vychladit a vše smícháme.

5. Podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme.

6. Popřípadě můžeme nastavit vařeným vejcem na hniličku.

7. Podáváme na bezlepkovém pečivu, zdobíme snítkou petržele a sterilovanou řezanou paprikou.

Pro gurmány zdobíme čerstvou chilli paprikou.