Krutí pomazánka
INGREDIENCE: - pro cca 30 lidí
- 1,2kg krutího masa z vývaru nebo konzervované
- 4ks cibule
- 1ks většího celeru
- 4ks sterilovaného okurku
- 4dcl domácí majonézy
- 2pl domácí hořčice
- 1,5pl zabijačkového koření
- 1,5pl majoránka
- 0,5pl fagara
- 1dcl olej na smažení
POSTUP:
1. Celer dáme vařit v sladkokyselém nálevu, necháme vychladit a nastrouháme.
2. Cibuli orestujeme, přidáme maso a dále restujeme.
3. Přidáme celer a jen trošku prosmažíme.
4. Necháme vychladit.
5. Přidáme nastrouhaný okurek a ostatní ingredience.
6. Zamícháme, dochutíme a podáváme.