Makronky - bez lepku
INGREDIENCE:
- 2 bílky
- 12 oloupaných mandlí
- 100g namletých mandlí, sušené ovoce (cokoliv)
- 100g demerara
- 25g rýžové mouky
POSTUP:
1. Dejte bílky do velké mísy.
2. Vmíchejte oloupané mandle, pak je zase vyndejte a dejte do misky.
3. Ušlehejte bílky do tuha a po troškách přidávejte cukr.
4. Jemně vmíchejte namleté mandle, ovoce a rýžovou mouku.
5. Na plech na pečící papír pomocí dvou lžic vytvarujte těsto do 12 koleček.
6. Do těsta vmáčkněte mandle, co jste namáčeli do bílků.
7. Pečte v předehřáté troubě na pečícím papíře cca 25 až 30 minut.