Slzovková polévka s medvědím česnekem

INGREDIENCE: 

  • 200g slzovky obecné 
  • 6ks červených brambor
  • 1,5pl kmínu
  • 3pl zeleninového vývaru
  • fagara (sečuánský pepř)
  • 1ks česneku
  • 4pl pesta z medvědího česneku
  • 2ks domácí krůtí klobásky
  • 3pl majoránky
  • 6ks vajec
  • 2pl čakara (houbové koření)

POSTUP:

1. Slzovku namočíme nejlépe přes noc.

2. Druhý den povaříme alespoň 1/2hod do změknutí.

3. Brambory očistíme a nakrájíme na malé kousky.

4. Přidáme vodu, kmín, zeleninový vývar, čakaru, fagaru a klobásku.

5. Po uvaření brambor vlijeme slzovku a přidáme pesto z medvědího česneku.

6. Vmícháme vejce, přidáme utřený česnek, majoránku, dochutíme a podáváme nazdobeným nasekaným čerstvým medvídkem.

Doporučené produkty1