Zeleninová pomazánka
INGREDIENCE:
- 200g divokých bylin (medvídek, pýr kořen, kontryhel, bršlice, polníček, ptačinec…)
- 250g mrkve
- 250g petržele
- 1 cibule
- 200g řapíkatého celeru
- 1/2 citrónu
- 1/2 celeru
- 2 lžíce domácí hořčice
- 400ml domácí majonézy
- mořská sůl
POSTUP:
1. Zeleninu jemně nastrouháme.
2. Bylinky a cibuli drobně nakrájíme, osolíme, vmícháme hořčici a majonézu.
3. Smícháme se zeleninou.
4. Mažeme na bezlepkové chlebíčky.
5. Ozdobíme krůtí šunkou, vařenými vejci, okurkou, ředkvičkou, nastrouhaným uzeným ovčím sýrem, podle možnosti a chutě.